やさしさに、出会える場所。【2026年1月公開】エシカルな買い物ができるお店やイベントの紹介

日常生活の中でエシカル消費が広がりを見せつつある現在、そうした選択を自分の暮らしに取り入れたいと考える方も増えてきています。

環境に配慮して作られた商品を選んだり、フェアトレードや地産地消など生産者を支える活動に触れることで、日々の消費行動がエシカルなアクションにつながっていきます。

今回は、TOKYOエシカルのパートナー企業・団体が運営するお店のなかから、エシカル消費を体験できる場所をご紹介します。
この記事をきっかけに、ぜひイベントやお店へ足を運び、エシカルな買い物を楽しんでみてください。

八王子市で開催される「たま未来・産業フェア」は、企業・イノベーション・くらしをつなげる展示会です。「ものづくり」「GX・DX」「くらし」の３つをテーマに、主に多摩地域の中小企業が集います。
ＡＩ、ロボットなどの先進的な技術開発を行っている企業や、人々の暮らしに寄り添った商品・サービスを手がける企業が約150社出展するほか、ワークショップ・講演会を通じて新たなビジネスの機会を創出。また、ロボットのダンスステージなどを通じて子どもも楽しめるイベントです。

TOKYOエシカルのパートナー企業である合同会社ｏｌｉｏは、耕作放棄地から採れた国産の茶の実を活用したスキンケアオイルと、瀬戸内海の海塩を使った無添加塩石けんを展示します。
同社は未利用資源の有効活用や、農家・福祉施設の支援などを通じて地域循環型のものづくりを推進。製品の容器にもリサイクル可能なガラス容器やサトウキビ由来の環境対応紙などを使用し、製造から包装まで環境負荷の少ないエシカルな取組を実践しています。

日本ホテル株式会社は、JR東日本グループのフラッグシップホテル会社で、長い歴史を持つ「東京ステーションホテル」をはじめ、「メトロポリタンホテルズ」、「ＪＲ東日本ホテルメッツ」など、首都圏を中心に多数のホテルを運営。同時に「食」を扱う企業として、食品ロス削減に向けて多面的な取組を推進しています。

具体的には、本来は美味しく食べられるものの市場に出回りにくい「規格外野菜」や「未利用魚」をメニューに活用。食材を余すことなく活用する「もったいないメニュー」の開発や、余ったパンをアップサイクルしたラスクを販売するなど、食材を大切に使いきる工夫を凝らしています。

宴会のご利用時には「食べきり」を促す「3010（さんまるいちまる）運動」※を実施することにより、完食を促しています。食べきれなかった料理は、国が推進する食べ残し持ち帰り「mottECO（モッテコ）」を実施し、食べ残したものは自分で持ち帰る文化を普及・啓発していることも特徴です。
※乾杯後の30分とお開き前の10分間は自席で料理を楽しむことで、宴会時の食品ロスを減らす取組

こうした一連の取組を行っても発生する残菜は、JR東日本グループの「電力リサイクルループ」により、バイオガスへとリサイクルして電力として活用しています。同社は食品の「食べきり」「使いきり」「再利用」「持ち帰り」「リサイクル」の一連の取組を通じて、食品ロス削減と環境負荷低減に貢献するとともに、「人にやさしいホテル」の実現を目指しています。

「PERPETUAL JEWELRY（永く受け継がれるジュエリー）」を理念に、エシカルなジュエリーブランドを手がけている株式会社HASUNA。ジュエリーの素材・加工・生産背景すべてを“偽りなく美しく”お客様へ届けています。

表参道にあるビンテージマンションの一室にサロンを構え、採掘過程がわかるダイヤモンドを使用したネックレスや天然石をアップサイクルしたピアスなどを販売中。サロンではジュエリーをただ「見る」のではなく「感じていただく」ための特別な場所として、お客様との対話を大切にしながら一人ひとりに寄り添った提案や体験を届けています。

代表の白木さんは採鉱現場で児童労働などを目の当たりにし「美しいものが誰かの犠牲の上にあってはならない」と想い、同社を創業。現在では宝飾業界を対象に、人権・社会・環境へ配慮した取組や、取引の透明性などの基準を満たして事業を展開していることを認証する「RJC認証」を日本企業で初めて取得し、その活動を広げています。

エシカル消費を体験できるイベントやお店は、特別な存在ではなく、私たちの日常に自然と溶け込んでいます。

今回ご紹介したお店を訪れることで、より多くのエシカルな選択肢に出会い、地球や人々にやさしい買い物を楽しむヒントが見つかるかもしれません。

これからも、自分に合ったエシカルな選択を、楽しみながら続けてみませんか？

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エシカル消費に関する専門用語を解説しています。
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